A Colocasia esculenta purple é uma planta herbácea caracterizada pelo seu rizoma tuberoso, que forma um cormo.
Suas folhas peltadas de um verde brilhante, com hastes púrpuras, roxas, destacam-se em jardins, vasos , lagos ou beira de rios e corregos, e podem atingir 70 cm.
A Colocasia esculenta purple é também conhecida como "orelha de elefante", Taro, inhame.
Plantio: Solo rico em máteria orgânica com regas regulares
até sua germinação, toleram solos encharcados, pleno sol, meia sombra.
Época de plantio: Todo ano
Quantidade: 1 (um) rizoma de 8 a 10 cm